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Im Juni 2011 ist das Buch "Gebrauchsanleitung Gast - Gäste begeistern, geschickt verkaufen" von Frank Simmeth im Matthaes Verlag erschienen. Dieses Buch möchte eine Antwort darauf geben, was Gaste tatsächlich wollen und was moderne Gastgeber heute wissen müssen. In humorvoller und verständlicher Weise vermittelt Frank Simmeth darin das psychologische Hintergrundwissen für die Arbeit mit Gästen und Kunden und zeigt auf, wie dieses im Alltag genutzt werden kann. Hier eine Auswahl von Pressemitteilungen zum Erscheinen dieses Titels:
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Man muss nicht Psychologe sein, um mehr Erfolg im Verkauf zu haben. Es genügt, den Gast genau wahrzunehmen und einige Tricks zu beherrschen… Im Mai wurde dieser Leitartikel in der Rubrik Management und Praxis in der AHGZ veröffentlicht. Frank Simmeth beschreibt darin einige kleine Tricks und Kniffe, um Gäste auch psychologisch zu überzeugen.
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Das Konjunkturprogramm für die Gastronomie |
Dietramszell im Januar 2009, Macht hat, wer macht! Unter diesem Motto startet Simmeth-Training das neue und innovative, offene Seminarprogramm für Gastronomie und Hotellerie. Warum gerade ein Konjunkturprogramm für die Gastronomie? Alleine in Bayern arbeiten 560 000 Mitarbeiter in Gastronomie und Hotellerie – Das sind knapp viermal so viel wie in der gesamten bayerischen Autoindustrie!
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Motivation kann man trainieren! |
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Motivation kann man trainieren! Sich aus anderthalb Meter Höhe in die Arme der Kollegen fallen zu lassen, davon träumt nicht jeder. Von einem Job, der unheimlich viel Spaß macht schon eher. Manchmal liegt beides gar nicht so weit auseinander... Die Zeitschrift NETZWERK berichtete im November 2007 über dieses Seminarkonzept mit Outdoor-Elementen.
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Die Führungspersönlichkeit in der Gastronomie |
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Die Führungspersönlichkeit in der Gastronomie - In diesem 2-tägigen Seminar erarbeiten die Teilnehmer alle Methoden und Instrumente, die heute für eine moderne Führungskraft in der Gastronomie unerlässlich sind. Wo Chefs noch was lernen können... Unter dieser Überschrift berichtete der Gastronomie Report im Juni 2007 von diesem offenen Seminarprogramm...
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