Führungsmethoden im Alltag einsetzen
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Beschreibung:
Wissen und Können sind bekannterweise nicht das Gleiche... Nicht der Führerschein, sondern tägliches Autofahren bringt Sicherheit auf allen Strecken! Dieser Tagesworkshop bildet die perfekte Ergänzung für Teilnehmer der Führungsbausteine von Simmeth-Training. Üben Sie mit Gleichgesinnten das perfekte Mitarbeitergespräch, gewinnen Sie Sicherheit beim Halten Ihrer Powerbriefings und trainieren Sie Ihre Überzeugungskraft in vielen Praxisübungen. Egal, ob sie nur eine kleine Auffrischung brauchen oder Ihre Wirkung auf andere wieder überprüfen möchten: Macht hat, wer macht...
- Auftreten und Wirkung vor Gruppen
- Gut im Kontakt mit Mitarbeitern – Was den Inhalt bestimmt...
- Menschen bewegen! – Mit Emotionen spielen
- Alles geregelt? Spielregeln verbindlich vereinbaren
- Von Kritik und Feedback
- Kritik- und Korrekturgespräche im Alltagstest
- Übungen in Kleingruppen
Preis: 121,00 €*
*Der genannte Preis gilt als Seminargesamtpreis und versteht sich zuzüglich 19% MwSt. Zusätzlich zum Seminarpreis wird eine Tagungspauschale von 45,00 € berechnet. In diesem Preis ist die Verpflegung über den Seminartag inkl. 3-Gang Mittagessen, Tagungsgetränke und Kaffee enthalten. Die Teilnehmer erhalten ein Zertifikat als Bestätigung der Teilnahme. Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen.
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121 Tagesworkshop:
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9:00 Uhr bis ca. 17:00 Uhr |
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Veranstaltungsort: |
München
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Preis |
121 Euro* / aktuelle Termine |
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Spiele als Methode für Gruppen und Teams
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Beschreibung:
Glauben Sie, dass das Ergebnis umso besser wird, je ernster man etwas angeht? Vielleicht verwechseln Sie dann etwas. Wussten Sie beispielsweise, dass man mit Spielen durchaus die Konzentration steigern kann? Darüber hinaus bekommt man so auch Zugang zu einer der größten menschlichen Ressourcen: Kreativität! Außergewöhnliche Ergebnisse bedürfen außergewöhnlicher Methoden. Lernen und üben Sie Spiele für unterschiedlichste Situationen in der Arbeit mit Gruppen und Teams. Egal ob in Workshops, Briefings oder Schulungen, machen Sie Ziele und Inhalte für andere Menschen erlebbar. Ein spielerischer Workshop der zum Mitlachen einlädt...
- Von Analogien und Metaphern – Grundlagen des Lernens
- Erfolgreich mit Spaß? Die Rolle von Spielen...
- Spiele als Methode – Inhalte vermitteln
- Ganz locker kreativ? Techniken für tolle Ergebnisse
- Zweckfrei ist noch lange nicht Sinnlos...
- Spiele bei Gruppen geschickt einsetzen
- Hören oder selbst erleben? Gruppenerlebnisse inszenieren
- Spiele im Praxistest
Preis: 121,00 €*
*Der genannte Preis gilt als Seminargesamtpreis und versteht sich zuzüglich 19% MwSt. Zusätzlich zum Seminarpreis wird eine Tagungspauschale von 45,00 € berechnet. In diesem Preis ist die Verpflegung über den Seminartag inkl. 3-Gang Mittagessen, Tagungsgetränke und Kaffee enthalten. Die Teilnehmer erhalten ein Zertifikat als Bestätigung der Teilnahme. Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen.
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121 Tagesworkshop:
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9:00 Uhr bis ca. 17:00 Uhr |
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Veranstaltungsort: |
München
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Preis |
121 Euro* / aktuelle Termine |
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Psychologisch geschickt verkaufen...
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Beschreibung:
„Guter Verkäufer und guter Service? Ich dachte, das schließt sich gegenseitig aus…“ Glauben Sie das auch? Dann müssen Sie sich auch zukünftig mit nur durchschnittlichen Umsätzen begnügen! Lernen Sie, wie Sie Ihren Umsatz nicht mit Druck, sondern mit gutem Service unglaublich steigern können. Trainieren Sie Ihre Fähigkeit, gezielt zu beraten und lernen Sie Formulierungen, mit denen Zusatzverkauf tatsächlich funktioniert. Psychologisch geschickt zu verkaufen bedeutet, dass Sie gehirngerecht kommunizieren und gezielt Lust machen. In diesem Tagesworkshop lernen Sie über die klassischen Strategien hinaus, die Tricks und Kniffe der Profis aus dem Verkauf kennen und diese in der Praxis im Service anzuwenden. Manipulation? Na klar, solange aber die Gäste davon begeistert sind...
- Verkaufen ist aufdringlich? – Vom Verkäufer zum Berater
- Gut im Kontakt! Von verbalen- und nonverbalen Signalen
- „Darf ich Ihnen empfehlen“ – oder tatsächlich mehr verkaufen
- Die Strategien der Profis – Phasen des Verkaufsgesprächs
- Rational oder emotional? – Am Gast richtig argumentieren
- Gäste überzeugen – mit Kommunikation Lust machen
- Legale Verkaufstricks – Was im Verkauf erlaubt ist
- Praxisübungen
Preis: 121,00 €*
*Der genannte Preis gilt als Seminargesamtpreis und versteht sich zuzüglich 19% MwSt. Zusätzlich zum Seminarpreis wird eine Tagungspauschale von 45,00 € berechnet. In diesem Preis ist die Verpflegung über den Seminartag inkl. 3-Gang Mittagessen, Tagungsgetränke und Kaffee enthalten. Die Teilnehmer erhalten ein Zertifikat als Bestätigung der Teilnahme. Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen.
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121 Tagesworkshop:
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9:00 Uhr bis ca. 17:00 Uhr |
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Veranstaltungsort: |
München
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Preis |
121 Euro* / aktuelle Termine |
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Gerichte und Karte ganz nach meinem Geschmack…
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Beschreibung:
Was sollen wir denn noch alles machen? Wenn mein Essen ganz gut schmeckt, muss das doch ausreichen…“ Kennen Sie solche Aussagen? Die Zeiten haben sich geändert! Sie müssen nicht jedem Trend hinterherlaufen, aber wenn Ihr Nachbar etwas besser macht als Sie, dann werden Sie Ihre Gäste über kurz oder lang verlieren. Der Trick ist ganz einfach: Schluss mit gewöhnlich! Oft sind es nur Kleinigkeiten damit aus „Standard“ plötzlich Außergewöhnliches wird. In diesem Praxisworkshop in einer Showküche lernen Sie, wie Sie mit einfachen und günstigen Mitteln Ihre Gerichte und Ihre Karte „aufpeppen“ und damit wieder mehr Lust und Interesse Ihrer Gäste wecken. „Nicht Geiz, sondern Geschmack ist geil!“. Dieser Workshop stellt wieder in den Mittelpunkt, um was es in der Küche tatsächlich geht: nicht die Prozesse, sondern die Produkte und Liebe.
- Moderne Küche – von der Prozessorientierung zum Geschmack!
- Darum gehe ich essen – Was meine Gäste erwarten
- Erwartungen geschmackvoll übertreffen? Was tatsächlich begeistert…
- Trends erkennen – Regional und dennoch genial!
- Meine Speisekarte: Aufputsch- oder Schlafmittel?
- Pimp it up! Was Kleinigkeiten ausmachen können…
- Zurück zu den „Basics“ – Einfach (und) gut?
- Regionale Lebensmittel – von Produkt und Liebe
- Praxisworkshop in der Küche
Preis: 121,00 €*
*Der genannte Preis gilt als Seminargesamtpreis und versteht sich zuzüglich 19% MwSt. Zusätzlich zum Seminarpreis wird eine Tagungspauschale von 45,00 € berechnet. In diesem Preis ist die Verpflegung über den Seminartag inkl. Lebensmittel für den Praxisworkshop, Tagungsgetränke und Kaffee enthalten. Die Teilnehmer erhalten ein Zertifikat als Bestätigung der Teilnahme. Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen.
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121 Tagesworkshop:
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9:00 Uhr bis ca. 17:00 Uhr |
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Veranstaltungsort: |
München |
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Preis |
121 Euro* / aktuelle Termine |
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Was Serviceprofis wissen und können
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Beschreibung:
„Grundsätzlich macht der Job ja schon Spaß! Es gibt aber Situationen, da ist das gar nicht einfach, sich zusammenzureißen. Da kritisieren Gäste wegen irgendwelcher Kleinigkeiten rum – und manchmal reden die einen auch noch blöd an...“. Stopp! Eine Reklamation ist noch lange kein Konflikt – Außer, Sie machen jetzt einen daraus. Werden Sie Serviceprofi! Entdecken Sie, wie Sie schnell in guten Kontakt mit den Gästen kommen und wie Sie mit schwierigen Situationen professionell umgehen können. Ob sich ein Gast nun so oder so bei der Reklamation verhält - Oft sind Sie selbst der Schlüssel dazu. Lernen Sie nicht nur Kommunikationsmuster, um in allen Lagen souverän aufzutreten, sondern auch, wie Sie ein zeitgemäßes Beschwerdemanagement im Betrieb installieren können.
- Definition Service – Was Profis wissen und können
- Gut in Kontakt mit den Gästen – die Tricks und Kniffe...
- Schau hin! – Reklamationen gezielt auslösen
- Reklamation oder Beschwerde - Hat der Gast tatsächlich immer Recht?
- Von verbaler und nonverbaler Kommunikation
- Killerphrasen vermeiden
- Der rote Faden – Reklamationsgespräche meistern!
- Unterschiedliche Gäste – Souverän in allen Situationen
Preis: 121,00 €*
*Der genannte Preis gilt als Seminargesamtpreis und versteht sich zuzüglich 19% MwSt. Zusätzlich zum Seminarpreis wird eine Tagungspauschale von 45,00 € berechnet. In diesem Preis ist die Verpflegung über den Seminartag inkl. 3-Gang Mittagessen, Tagungsgetränke und Kaffee enthalten. Die Teilnehmer erhalten ein Zertifikat als Bestätigung der Teilnahme. Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen.
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121 Tagesworkshop:
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9:00 Uhr bis ca. 17:00 Uhr |
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Veranstaltungsort: |
München |
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Preis |
121 Euro* / aktuelle Termine |
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Kalkulieren, werben, planen...
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Beschreibung:
„Wie bekomme ich mehr Auslastung...?“; „Wie kann ich mich bei dieser Konkurrenz überhaupt halten...?“, „Welchen Preis kann ich für meine Gerichte nehmen?“. Kennen Sie solche oder ganz ähnliche Fragen? In unserer Branche ist Herzblut eben nicht ausreichend, denn Ihr Produkt spricht nicht für sich selbst. Wer als Wirt erfolgreich sein möchte, braucht darüber hinaus Verstand! In diesem Workshop lernen Sie genau die Werkzeuge und Instrumente kennen, die erfolgreiche Unternehmer in unserer Branche auszeichnen. Lernen Sie, wie Sie Stammgäste erzeugen, mit welchen modernen Mitteln Sie auf sich aufmerksam machen können und wie Sie als Wirt dann auch noch wirtschaftlich steuern. In diesem Seminar überprüfen Sie, ob Sie tatsächlich alles „draufhaben“, um Ihren Betrieb erfolgreich in die Zukunft zu führen. Ein Seminar sowohl für erfahrene Gastronomen als auch für Unternehmensnachfolger oder Existenzgründer!
- Von Erwartungen und Drehbüchern – Darum kommen Gäste wieder!
- Der Weg ist eben nicht das Ziel! Erfolgreich planen...
- Wer rechnet, mit dem kann man rechnen! Das kaufmännische „Einmaleins“
- Erfolgreiches Marketing – Mehr als nur Werbung!
- Tu Gutes und rede darüber – So erfahren auch die Gäste, was ich so mache...
- Zu wenig Mitarbeiter? Von Menschen und Produktivität…
- Streifzug durch den gastronomischen Alltag – Die Sorgen und Nöte…
- Emotionale Bindung – Von Veranstaltungen und Aktionen
Preis: 121,00 €*
*Der genannte Preis gilt als Seminargesamtpreis und versteht sich zuzüglich 19% MwSt. Zusätzlich zum Seminarpreis wird eine Tagungspauschale von 45,00 € berechnet. In diesem Preis ist die Verpflegung über den Seminartag inkl. 3-Gang Mittagessen, Tagungsgetränke und Kaffee enthalten. Die Teilnehmer erhalten ein Zertifikat als Bestätigung der Teilnahme. Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen.
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121 Tagesworkshop:
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9:00 Uhr bis ca. 17:00 Uhr |
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Veranstaltungsort: |
München |
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Preis |
121 Euro* / aktuelle Termine |
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Führungspersönlichkeit in der Gastronomie - Gastorientiert führen
Überprüfen Sie Ihre Führungskompetenz und entdecken und verstärken Sie, was Führungspersönlichkeiten tatsächlich auszeichnet. Sind Sie mit allen erforderlichen Instrumenten ausgestattet um Ihre Mitarbeiter gastorientiert zu führen?
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Mitarbeiter in die Zukunft führen
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Beschreibung:
„Ich erzähle jeden Tag wieder die gleichen Dinge“; „Ich muss meine Mitarbeiter immer wieder neu motivieren“; „Als Chef musst du einfach hart sein“; „Viele Mitarbeiter interessieren sich doch nur für ihr Gehalt“… Kennen Sie solche oder ähnliche Aussagen? Lernen Sie, welchen Einfluss Sie tatsächlich auf die Leistung und das Verhalten Ihrer Mitarbeiter haben. In diesem 2-tägigen praxisorientierten Seminar werden alle Methoden und Instrumente, die für eine moderne Führungskraft unerlässlich sind, gemeinsam erarbeitet. Darüber hinaus geht es aber um den wichtigsten Motivationsfaktor für Ihre Mitarbeiter: Um Sie! Wer sind Sie? Sind Sie nur Führungskraft in Ihrem Betrieb, ausgestattet mit der formellen Autorität – oder sind Sie Führungspersönlichkeit – der die Mitarbeiter freiwillig folgen?
- Geld oder Spaß - Was zählt heute für die Mitarbeiter?
- Warum Mitarbeiter freiwillig aktiv verkaufen wollen...
- Mitarbeiter "im Griff"? - Warum sich Mitarbeiter quer stellen
- Die Eigenschaften einer modernen Führungskraft in der Gastronomie
- Motivieren oder lieber "nicht demotivieren"?
- Wertschätzung - Das Klima als Basis
- Das Wählen und Ab-Wählen der Mitarbeiter
- Von Zielen und Verantwortung - Richtig delegieren
- Den Rahmen schaffen - Den "Spielplan" aushängen
- Die "Fallen" der Mitarbeiter - Das perfekte Mitarbeitergespräch
Preis: 479,00 €*
*Der genannte Preis gilt als Seminargesamtpreis und versteht sich zuzüglich 19% MwSt. Zusätzlich zum Seminarpreis wird eine Tagungspauschale von 90,00 € berechnet. In diesem Preis ist die Verpflegung über die Seminartage inkl. 3-Gang Mittagessen, Tagungsgetränke und Kaffee enthalten. Die Teilnehmer erhalten ein Zertifikat als Bestätigung der Teilnahme. Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen.
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2-Tagesseminar:
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9:00 Uhr bis ca. 17:00 Uhr |
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Veranstaltungsort: |
Gutshof Menterschwaige, München |
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Preis |
479 Euro* / aktuelle Termine |
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Mitarbeiter zum Erfolg coachen!
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Beschreibung:
Fordern Sie von Ihren Mitarbeitern das Beste ab? „Ja, das würde ich ja gerne, aber wollen die das wirklich…?“ Haben Sie sich solch eine Frage auch schon einmal gestellt? Jeder möchte doch mit auf der „Gewinnerstraße“ gehen und Erfolg haben! Ihre Mitarbeiter auch… Gehen Sie den nächsten Schritt: Sie erledigen Ihre Führungsaufgaben mit Erfolg, stoßen aber im Alltag immer wieder an Grenzen oder fragen sich, warum Mitarbeiter sich „quer stellen“? Treten Sie ein, in die „Championsleague“ der Führungskräfte: Mitarbeitercoaching! In diesem 2-tägigen Aufbauseminar lernen Sie, Ihre Mitarbeiter wirklich zu verstehen und durch gezielte Frageformen Verhalten tatsächlich zu verändern. Sie lernen Methoden und Instrumente, wie Sie Ihren Mitarbeitern dabei helfen, erfolgreicher und motivierter zu sein. Lernen Sie darüber hinaus die wichtigsten Eigenschaften von überragenden Führungskräften kennen und deren Strategie, Menschen zu überzeugen…
- Ich bin Coach! – Die „Top 10“ erfolgreicher Führungspersönlichkeiten
- Sicherheit geben – Warum mir Mitarbeiter vertrauen
- Bewusst sein – Was Führungskräften an Selbstbewusstsein haben müssen
- Mitarbeiter wirklich verstehen – Modelle der Welt
- Unterscheidung „Trainer“ und „Coach“
- Gute Gespräch führen – Erfolgreich coachen
- Mitarbeitern begegnen – Der gute Kontakt im Mitarbeitergespräch
- Gezielte Fragen – Wie Menschen sich selbst in Frage stellen…
- Mehr Arbeit? - Warum beste Leistung motiviert
Preis: 479,00 €*
*Der genannte Preis gilt als Seminargesamtpreis und versteht sich zuzüglich 19% MwSt. Zusätzlich zum Seminarpreis wird eine Tagungspauschale von 210,00 € berechnet. In diesem Preis ist die Verpflegung über die Seminartage inkl. 3-Gang Mittag- und Abendessen, Tagungsgetränke und Kaffee, sowie die Übernachtung im Einzelzimmer enthalten. Die Teilnehmer erhalten ein Zertifikat als Bestätigung der Teilnahme. Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen.
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2-Tagesseminar:
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9:00 Uhr bis ca. 17:00 Uhr |
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Veranstaltungsort: |
Hotel Jäger von Fall, Lenggries |
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Preis |
479 Euro* / aktuelle Termine |
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Werteorientiertes Führen!
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Beschreibung:
Sie kennen Ihre Führungsaufgaben und Ihre Mitarbeiter schätzen Sie für Ihre offene und ermutigende Kommunikation. Jetzt hat es Wert, noch einmal innezuhalten und sich selbst zu überprüfen. Welche Werte und Ziele treiben Sie wirklich an und leben Sie auch im Einklang dazu? In diesem 3-tägigen Workshop auf einer urigen Berghütte erfahren Sie, was im fordernden Alltag tatsächlich wertvoll ist und wie Sie Ihren Führungsstil danach ausrichten können. Werteorientierung und wirtschaftlicher Erfolg schließen sich nicht aus, sondern ergänzen sich! Sie lernen darüber hinaus wertschätzend zu kritisieren und widerstandsfrei zu kommunizieren. Ihre Mitarbeiter brauchen Bilder! Dieses Seminar lädt dazu ein, die Aufmerksamkeit wieder einmal nach innen zu richten um sich selbst noch besser kennen zu lernen und genau die eigenen Anteile zu stärken, die Mitarbeiter tatsächlich überzeugen und bewegen...
- Außen wie innen! – ICH im Gleichgewicht
- Grenzen erleben, Grenzen verschieben! Wie weit gehe ich?
- Kritik empfangen und Kritik geben – Von Vereinbarungen und Erwartungen
- Was hat WERT? Das ist (mir) tatsächlich wichtig...
- Meine Leitlinien formuliert – Das können andere von mir erwarten!
- Integer leben – Verhalten nach den eigenen Werten ausrichten
- Von Führung und Persönlichkeit – Darum folgen mir Menschen
- Überzeugend! – Was macht Menschen charismatisch?
- Hören und Sehen – Mitarbeiter ganzheitlich wahrnehmen
Preis: 689,00 €*
*Der genannte Preis gilt als Seminargesamtpreis und versteht sich zuzüglich 19% MwSt. Zusätzlich zum Seminarpreis wird eine Tagungspauschale von 320,00 € berechnet. In diesem Preis ist die Verpflegung über die Seminartage inkl. Tagungsgetränke, die Übernachtungen auf der Walchenhütte sowie anspruchsvolle Outdoorübungen mit zusätzlichen Trainern enthalten. Die Teilnehmer erhalten ein Zertifikat als Bestätigung der Teilnahme. Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen.
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3-Tagesseminar:
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9:00 Uhr bis ca. 17:00 Uhr |
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Veranstaltungsort: |
Hotel Jäger von Fall, Lenggries |
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Preis |
689 Euro* / aktuelle Termine |
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Ungewöhnlich, außergewöhnlich innovativ! Die offenen Workshops aus der Schmiede von
SIMMETH-TRAINING machen nicht nur Spaß, sondern beinhalten genau die Themen, die für Erfolg in Gastronomie und Hotellerie maßgeblich sind. Macht hat, wer macht! Sichern Sie sich Ihren Teilnehmerplatz für einen Workshop aus dem Programm 121!